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焼き物メニュー
縁のこだわり牛たんメニュー
極上 厚切り牛たん
| 4枚 | ¥2,480 |
| 6枚 | ¥3,680 |
| 8枚 | ¥4,780 |
熟成 塩牛たん（定番の人気メニュー）
| 4枚 | ¥1,680 |
| 6枚 | ¥2,280 |
| 8枚 | ¥2,880 |
自家製味噌漬け牛たん（玄人好み）
| 4枚 | ¥1,280 |
| 6枚 | ¥1,680 |
| 8枚 | ¥2,080 |
| 10枚 | ¥2,480 |
熟成塩牛たんと味噌牛たんの食べ比べ
| 4枚 | ¥1,480 |
| 6枚 | ¥2,080 |
| 8枚 | ¥2,680 |
| 10枚 | ¥3,280 |
熟成牛ハラミメニュー
牛ハラミ焼き
| 4枚 | ¥1,280 |
| 6枚 | ¥1,880 |
| 8枚 | ¥2,480 |
ネギ玉牛ハラミ焼き
| 4枚 | ¥1,480 |
| 6枚 | ¥2,080 |
| 8枚 | ¥2,680 |
数量限定 厚切り上ハラミ
| 4枚 | ¥1,580 |
| 6枚 | ¥2,180 |
| 8枚 | ¥2,780 |
A-5ランク和牛サーロインの炙りすき焼き風
A-5ランク和牛サーロインの炙りすき焼き風
| 4枚 | ¥1,980 |
| 6枚 | ¥2,980 |
| 8枚 | ¥3,980 |
| 追加黄味ダレ | +¥150 |
新鮮！ホルモン焼き
各種「塩焼き」または「味噌焼き」から選べます。
新鮮！ホルモン焼き
| 牛上ホルモン | ¥880 |
| 牛上ミノ | ¥880 |
| 牛上ツラミ | ¥880 |
| 牛ハチノス | ¥880 |
| 牛ハツ | ¥770 |
| 豚上ガツ芯 | ¥770 |
| 豚上軟骨 | ¥770 |
| ホルモン3点盛り | ¥880 |
| ホルモン5点盛り | ¥1,580 |
| ホルモン全種盛り | ¥1,980 |
牛たん焼き縁の定食セット
※麦ご飯と牛テールスープは一回づつおかわりできます！
牛たん焼き縁の定食セット
| 麦ご飯と牛テールスープセット | ¥280 |
| 国産山芋×大和芋のとろろセット | ¥480 |
| 自然薯とろろセット | ¥680 |
コース
牛たん×ホルモン焼きコース ¥4,980（お一人様）
（2時間制飲み放題付 L.O20分前 2名様～）
前菜
前菜オオバドレッシングの牛タンサラダ、牛テールだしの茹でたん大根、牛タンつくね串
焼き物～塩～
名物熟成牛たん、ガリネギたん塩、牛ハツの塩焼き、【箸休め】茹でたて塩枝豆
焼き物～味噌～
味噌牛たん、上ホルモン、上ガツ芯
ご飯もの
名物！牛テール出汁の自然薯とろろ雑炊
本日のデザート
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
牛たん焼き 縁 名物コース ¥6,980（お一人様）
（3時間制飲み放題付 L.O20分前 2名様～）
前菜
牛たん生ハムのシーザーサラダ、牛テール出汁の茹でたん大根、牛たんつくね串、A5ランク和牛サーロイン炙り寿司、茹でたて塩枝豆
焼き物～塩～
熟成極上厚切り牛たん、ガリネギ塩牛たん、厚切り上ハラミ
焼き物〜タレ〜
すき焼き風A5ランク和牛サーロイン
焼き物～味噌～
味噌牛たん、本日の新鮮ホルモン2種
ご飯もの
名物！牛テール出汁の自然薯とろろ雑炊
本日のデザート
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
単品メニュー
炙り握り
| 熟成 大トロ牛たん 炙り握り（1貫） | ¥400～ |
| A-5ランク 和牛サーロインの炙り握り（1貫） | ¥400～ |
串焼き・野菜焼き
串焼き
| 炭火焼き 牛たんつくね串（2本） | ¥560（追加1本：¥280〜） |
| 炭火焼き 牛たんソーセージ（2本） | ¥560（追加1本：¥280〜） |
野菜焼き
| 肉厚しいたけの塩焼き | ¥580 |
| 厚切り山芋の磯辺焼き | ¥580 |
| 本日の旬な野菜焼き | ¥480～ |
縁の逸品料理
| とろろ牛たん角煮の半熟卵添え | ¥880 |
| 牛たん炙り ネギチャーシュー | ¥680 |
| ハマモツたっぷり 石鍋モツ煮込み（味噌 or 辛味噌） | ¥680 |
| 牛たん焼き 縁のシチュー | ¥980 |
| ミニ 牛たんシチュー | ¥330 |
| 厚切り 塩バターバケット（2枚） | ¥300 |
サラダ
茹でたんサラダ
| [大] | ¥780 |
| [小] | ¥480 |
牛たん生ハムとアボカドのシーザーサラダ
| [大] | ¥880 |
| [小] | ¥580 |
おつまみ
| 冷やし塩トマト（季節限定） | ¥480 |
| キャベツの塩昆布和え | ¥480 |
| 豆もやしのナムル | ¥480 |
| 山芋のわさび和え | ¥480 |
| 自家製白菜漬け | ¥380 |
| 茹でたて！ 塩枝豆 | ¥380 |
| ヤミツキ！ ゴマ塩きゅうり | ¥380 |
| 冷やしきゅうり（自家製味噌付き） | ¥380 |
| ガーリックねぎ塩 | ¥380 |
| 仙台発！ 青唐辛子の南蛮漬け | [大]¥330 [小]¥180 |
ご飯もの
| ユッケジャンクッパ | ¥880 |
| ハマモツたっぷり モツ焼きうどん | ¥880 |
| ネギ味噌TKG | ¥380 |
| 牛テール出汁の自然薯とろろ雑炊 | ¥880 |
| 自家製味噌のおむすび（1個） | ¥330 |
| 海人の藻塩の 塩おむすび（1個） | ¥330 |
| おむすび2個セット | ¥550 |
デザート
| 自家製 杏仁豆富 | ¥330 |
|---|
| 定番 バニラアイス | ¥330 |
|---|
| 温&冷 シロップパンケーキのバニラ添え | ¥550 |
|---|
| 和風 黒蜜きなこバニラ | ¥480 |
|---|
| 本日のアイス （内容はスタッフまで） | ¥550 |
|---|
ドリンク
ビール
| 生ビール | ¥580 |
|---|---|
| 瓶ビール | ¥580 |
ハイボール
| ブラックニッカ ハイボール | ¥550 |
|---|---|
| コークハイボール | ¥550 |
| ジンジャーハイボール | ¥550 |
| 角ハイボール | ¥660 |
| 宮城狭 ハイボール(入荷次第) | ¥1,100 |
| 角ハイボール | ¥1,500 |
サワー
| 檸檬氷の檸檬サワー | ¥580 |
|---|---|
| お替り用サワー | ¥330 |
カクテル
| カシスソーダ | ¥660 |
|---|---|
| カシスオレンジ | ¥480 |
| カシスウーロン | ¥480 |
| カシスアップル | ¥480 |
チューハイ
| 紀州南高梅梅干しハイ | ¥660 |
|---|---|
| 梅干しハイ | ¥480 |
| ウーロンハイ | ¥480 |
| 緑茶ハイ | ¥480 |
| カルピスサワー | ¥480 |
| コークハイ | ¥480 |
ワイン
| グラスワイン 赤 | ¥580 |
|---|---|
| グラスワイン 白 | ¥580 |
焼酎
| 麦焼酎(ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り) | |
|---|---|
| 一番札 | ¥550 |
| 閻魔 | ¥770 |
| 吉四六 | ¥880 |
| 芋焼酎(ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り) | |
| 金黒 | ¥550 |
| 黒霧島 | ¥660 |
| 晴耕雨読 | ¥880 |
梅酒
| あらごし梅酒 | ¥550 |
|---|
焼酎ボトル
| 麦焼酎(ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り) | |
|---|---|
| 一番札 900ml | ¥2,970 |
| 常圧閻魔 720ml | ¥3,740 |
| 吉四六 720ml | ¥6,600 |
| 芋焼酎(ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り) | |
| 金黒 900ml | ¥2,970 |
| 黒霧島 900ml | ¥3,630 |
| 晴耕雨読 720ml | ¥4,950 |
| ボトルセット ミネラルウォーター、炭酸水、烏龍茶、緑茶、各500ml、氷、レモン（カットorスライス）、紀州南高梅3粒 |
各 ¥2,200 |
日本酒
| 北の誉 純米 生酒（300ml） | ¥1,100 |
|---|---|
| 八海山（300ml） | ¥1,650 |
| 浦霞純米（300ml） | ¥1,980 |
ノンアルコール
| ノンアルコールビール | |
|---|---|
| アサヒドライゼロ | ¥550 |
| アサヒスタイルバランス | |
| カシスオレンジテイスト | ¥330 |
| シャルドネスパークリングテイスト | ¥330 |
ウィスキー
（在庫はスタッフまで。銘柄ご希望承ります。）
| 山崎 12年 50ml | ¥3,300 |
|---|---|
| 山崎 180ml | ¥5,800 |
| 山崎 700ml | 時価 |
| 白州 180ml | ¥5,500 |
| 白州 700ml | ¥16,500 |
| 竹鶴 700ml | ¥16,500 |
| 宮城峡 700ml | ¥11,000 |
ソフトドリンク
| コカ・コーラ | 各種 ¥330 |
|---|---|
| ジンジャーエール | |
| オレンジジュース | |
| りんごジュース | |
| カルピス | |
| 烏龍茶 | |
| 緑茶 |
